1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carottes>
  4. Carotte rouge>
  5. Origan

En cuisine avec nos recettes à base de carottes rouges

Botte de carottes rouges et leurs fanes
La carotte rouge est une variété rustique très parfumée. Photo par ghostwor1d
La carotte rouge est une variété précoce et oubliée de la carotte. C'est la présence d'anthocyanes, des pigments naturels, qui lui donne cette belle couleur rouge.

Riche en vitamines A et C, la carotte rouge se cuisine comme n'importe quelle autre variété de carotte, dans une salade, une poêlée de légumes ou en purée. La carotte rouge est également parfois le surnom donné à la betterave.

Dernières recettes de carotte rouge et d'origan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carotte rouge et d'origan qui changent !

Panais en palets rôtis sur crème de champignons bruns
Panais en palets rôtis sur crème de champignons bruns
cuisine en folie cuisine en folie
Vous cherchez une recette de panais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci en palets rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

avocat betterave carotte jaune carottes cébette champignons concombre crème fraîche cuisine de saison frites herbes aromatiques origan panais petits pois printemps roquette wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de carotte rouge et toutes les recettes d'origan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Zaatar maison
Zaatar maison
VEB VEB
Le terme za’atar regroupe une série de plantes aromatiques dont les feuilles d’hysope sauvage, thym, la sarriette, l’origan, sauge… Attention, le mélange varie d’une famille à l’autre chacun détenant THE RECETTE ou plutôt SA recette. Voici la mienne en fonction de la richesse de mes placards à l’instant T. Dommage vous n’aurez pas les odeurs qui s’en dégagent…un vrai régal olfactif !

Meilleures recettes de carotte rouge et d'origan

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne
L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne
Sabine Simon Sabine Simon

Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0